{"id":5017,"date":"2018-06-25T14:15:40","date_gmt":"2018-06-25T12:15:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.freude-am-wohnen.at\/gelly\/?p=5017"},"modified":"2018-06-25T20:32:25","modified_gmt":"2018-06-25T18:32:25","slug":"unsere-bunten-schwammerlwanderungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freude-am-wohnen.at\/gelly\/unsere-bunten-schwammerlwanderungen\/","title":{"rendered":"Unsere bunten Schwammerlwanderungen"},"content":{"rendered":"

Gerade wenn das Wetter manchmal schlechter ist und nicht f\u00fcr ein Bade- oder Radfahrwochenende einl\u00e4dt, dann freue ich mich besonders, dass wieder\u00a0einmal der passende Zeitpunkt f\u00fcr\u00a0die per Pedes Entdeckung und Erforschung unserer W\u00e4lder ist. Ich genie\u00dfe das saftige Gr\u00fcn in allen Farbnuancen und freue mich umso mehr, wenn wir dann sogar noch ein paar Zutaten f\u00fcr unsere n\u00e4chsten „Homecooking“ Abende finden.<\/p>\n

Und am vergangenen Wochenende wurden wir bei unseren kleinen Waldspazierg\u00e4ngen und -wanderungen ganz besonders belohnt. Am ersten Tag bin ich einfach nur die Stra\u00dfe entlanggegangen, weil ich noch ein wenig faul und m\u00fcde war und weil das mit meiner Begleiterin Funny meist einfacher ist. Maskulino lassen wir das Dickicht\u00a0dursuchen und wir\u00a0schn\u00fcffeln uns den Wegesrand entlang<\/strong>.<\/p>\n

Es ist immer wieder faszinierend und verwunderlich, welche Sch\u00e4tze<\/strong> man\u00a0sogar direkt am Stra\u00dfenrand\u00a0<\/strong>entdecken kann. Funny und ich\u00a0erfreuten uns an so manchen bl\u00fchenden Sch\u00f6nheiten, vielen schmackhaften Walderdbeeren<\/strong> und so manchen essbaren K\u00f6stlichkeiten. Die Walderdbeeren erschn\u00fcffelt und „pfl\u00fcckt“ sie sich sogar<\/strong> manchmal selbst, wenn sie meint, sie braucht grad wieder eine kleine St\u00e4rkung.<\/p>\n

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Und sogar die kleine Blindschleiche<\/strong>, die vor uns die Stra\u00dfe \u00fcberquerte bewunderten wir ehrf\u00fcrchtig. Vor Funnys „Antigiftk\u00f6derkurs“<\/strong> w\u00e4re jede „Schlangenbegegnung“\u00a0ein Riesen Trara<\/strong> gewesen. Funny ist n\u00e4mlich immer sehr neugierig und sobald sich etwas auf der Stra\u00dfe oder im Geb\u00fcsch bewegt, schaltet sie ihren Schalter auf Schn\u00fcffeln wie ein Tr\u00fcffelschwein und auf Probieren, ob das vielleicht auch schmecken k\u00f6nnte, um. Im Falle der Schlange h\u00e4tte sie diese ungeachtet meiner Anwesenheit fr\u00fcher so lange verfolgt, bis sie in einem Loch verschwunden w\u00e4re. Solche Begegnungen sind mit Funny Leckerli-Tascherl, Schwammerlsackerl, Erdbeerk\u00fcberl bewaffnet oft gar nicht so einfach zu\u00a0kontrollieren und vor allem dann, wenn sich dann sogar noch\u00a0ein Auto n\u00e4hert.<\/p>\n

Doch dieses Mal<\/strong> war ich sehr erleichtert, dass Funny in ihrer Hundeschule doch schon etwas gelernt hat. Dank „Nix da“<\/strong> (unser neues Codewort f\u00fcr Nicht fressen) setzte sie sich geduldig an den Stra\u00dfenrand<\/strong>, wartete bis ich in aller Ruhe das kriechende Getier fotografiert hatte und freute sich<\/strong> in paar Sekunden lang\u00a0auf ihr Leckerli<\/strong>, dass sie f\u00fcr die erfolgreich absolvierte \u00dcbung erwartete. Zum Gl\u00fcck sind die Zeiten der Schlangenjagd vorbei – ein Leckerli oder die neue entdeckte Hundewurst schmeckt doch besser, … Und auch der Mitbewohner in Frau Mutters Garten, der es sich derzeit im\u00a0Alpengarten gem\u00fctlich macht, wird\u00a0von Funny schon geduldet.<\/p>\n

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Und nachdem die Ausbeute am ersten Tag schon f\u00fcr unser Abendessen in Form von\u00a0Eierschwammerl mit Ei<\/strong> gereicht hat, kam die Gier in uns auf, sodass wir gleich am n\u00e4chsten Tag nochmals losmarschierten, um vielleicht noch ein paar Sch\u00e4tze f\u00fcr ein Mittagessen zu ergattern.<\/p>\n

An dem von uns als Geheimtipp<\/strong> ausgesuchtem Schwammerlrevier waren wir allerdings nicht mehr alleine<\/strong> – wir begegneten 2 Nordic Walkern mit kleiner Beute vom Wegesrand, einem im Dickicht geb\u00fcckten und besch\u00e4ftigten Pfl\u00fccker und zwei Pferden, die von deren Begleitern an der langen Leine spazieren gef\u00fchrt wurden. Alle nett und freundlich und\u00a0wir plauderten ein paar Worte,\u00a0sodass man gleich von Anfang an das Gef\u00fchl hatte, dass der Wald f\u00fcr alle da ist und genug Sch\u00e4tze anbietet,<\/strong> sodass man nicht dar\u00fcber streiten und zanken muss.<\/p>\n

Das merkte man dann auch\u00a0an unserem\u00a0„Geheimplatz?“\u00a0an der Schwammerlmenge. Die\u00a0paar\u00a0Pilze, die wir sichteten, waren schon\u00a0total von\u00a0W\u00fcrmern durchl\u00f6chert, d.h. die Kriecher waren auf jeden Fall viel schneller an der Fundstelle, als jeder\u00a02-Beiner. Und die gelben\u00a0Eierschwammerl, die wir fanden, waren teilweise schon ziemlich vertrocknet.<\/p>\n

D.h. trotz oder gerade wegen der k\u00fcrzlichen Unwetter, hatte niemand\u00a0Zeit die Schwammerl zu pfl\u00fccken. Anscheinend braucht die Natur schon wieder Regen, damit die Schwammerl weiterwachsen und gedeihen k\u00f6nnen. Nur ein paar, die unter dem Gestr\u00fcpp und dem Moos versteckt<\/strong> waren, konnten wir noch knackig, frisch und saftig ernten<\/strong>. Und auf\u00a0jeden Fall waren wirklich genug f\u00fcr alle\u00a0da, … – allerdings klein aber fein!<\/p>\n

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Zu meiner Freude konnte ich auch schon den ersten Gr\u00fcnt\u00e4ubling<\/strong> und ein Parasolgeschwisterpaar<\/strong> finden, wobei ich den kleinen f\u00fcr die n\u00e4chsten Sammler \u00fcberlies, sodass auch unsere Nachfolger noch ein Funderlebnis haben. Ich selbst bin zwar\u00a0eher der Eierschwammerltyp, doch dennoch liebe ich die Vielfalt der Natur.\u00a0Den\u00a0T\u00e4ubling liebt daf\u00fcr meine Nichte Elisa und die Parasole werden von meiner Frau Mutter zu einer Hauptmahlzeit dazupaniert. Dementsprechend werden unsere Fundst\u00fccke dann meist genauso aufgeteilt.<\/p>\n

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Und wor\u00fcber ich besonders \u00fcberrascht war:\u00a0Auch die Heidelbeeren strahlen schon mit ihrem kr\u00e4ftigem Blau<\/strong> \u00fcberall hervor – hier tr\u00fcgt allerdings das Aussehen. Die S\u00fc\u00dfe<\/strong>, die man ansonsten bei einer Heidelbeerernte im August findet, l\u00e4sst sicher noch lange auf sich warten<\/strong>.\u00a0Sie sehen zwar toll aus, stillen aber maximal den Durst<\/strong> aber sicher nicht die Erwartung des Geschmacks.<\/p>\n

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Abgesehen von den Gaumenfreuden habe ich nat\u00fcrlich auch wieder unendlich viele Augenfreuden<\/strong> entdeckt: Bl\u00fchende und wachsende oder fliegende und bunte oder getarnte Natur:<\/p>\n

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Obwohl die Freude \u00fcber die Funde immer sehr gro\u00df ist, bin zumindest ich bei\u00a0unsere Schwammerltouren auch\u00a0ein wenig zwiegespalten, denn obwohl wir in einer zivilisierten Welt leben, scheint sich die Emanzipation\u00a0beim Schwammerlputzen noch nicht durchgesetzt<\/strong> zu haben. Die M\u00e4nner in der Familie gehen n\u00e4mlich gerne sammeln, doch die „Putzarbeit“<\/strong> bleibt<\/strong> dann doch immer wieder den Damen<\/strong> \u00fcberlassen. Wobei es Maskulino diesmal zumindest versucht hat, bis er sich dann doch bald wieder f\u00fcr Chillen statt Schwammerlputzen<\/strong> entschieden hat und er es Funny gleichgetan hat. Allerdings schaut sich Funny die Gegend an und Maskulino die News am Handy – zum Gl\u00fcck gibt es zumindest in meinem Umfeld\u00a0noch keine Handys f\u00fcr Hunde, ….<\/p>\n

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Maskulino\u00a0meint meist – die Schwammerl braucht man eh\u00b4 nur waschen, denn die paar W\u00fcrmer, die zerkochen sich ja eh\u00b4 und schaden uns nicht. Da bin ich nicht seiner Meinung – ein Wurmloch ist nichts f\u00fcr mich, da habe ich lieber „wurmfreie“ Schwammerl und putze lieber ein wenig genauer und l\u00e4nger – und was meint ihr?<\/p>\n

Und wenn man schon von anderen nicht belohnt wird, dann belohnt man sich halt selbst. Daher habe ich mir nach getaner Arbeit<\/strong> noch einen Nachmittagskaffee mit Kuchen im Landgasthof Fally<\/strong> in Begleitung meiner Liebsten gew\u00fcnscht und geschenkt.<\/p>\n

http:\/\/www.landgasthof-fally.at\/?article_id=1<\/a><\/p>\n

Wie immer freundlichst bedient,\u00a0k\u00f6stlichst gespeist und sogar noch eine Augenweide\u00a0als Deko am stillen \u00d6rtchen entdeckt:<\/p>\n

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Und von meinem Dessert, das ich\u00a0auf der\u00a0Tageskarte entdeckt hatte –\u00a0braunes und wei\u00dfes Schokomousse auf Cassis Weichseln – tr\u00e4ume ich heute noch.<\/p>\n

Ich w\u00fcnsche euch noch einen sch\u00f6nen, bunten Juni<\/strong> – vielleicht auch mit\u00a0ausreichenden Fundst\u00fccken f\u00fcr ein paar\u00a0Gaumenfreuden.<\/p>\n

Fr\u00f6hliche<\/strong>, bunte und vielleicht sogar ertragreiche Wanderungen\u00a0<\/strong>w\u00fcnscht euch<\/p>\n

Gelly<\/p>\n

Gellysblog<\/p>\n