{"id":428,"date":"2016-09-27T07:26:18","date_gmt":"2016-09-27T05:26:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.freude-am-wohnen.at\/gelly\/?p=428"},"modified":"2016-09-27T07:31:32","modified_gmt":"2016-09-27T05:31:32","slug":"herbstliche-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freude-am-wohnen.at\/gelly\/herbstliche-rezepte\/","title":{"rendered":"Herbstliche Rezepte"},"content":{"rendered":"<p>Jetzt, wenn die Tage scheinbar k\u00fcrzer werden &#8211; zumindest wird\u00b4s am Abend\u00a0fr\u00fcher finster, ist die Zeit gekommen, in der wir wahrscheinlich wieder mehr Zeit in der K\u00fcche verbringen. Es macht vielleicht wieder mehr Spa\u00df, die Abende mit Kochen zu verbringen, als bei niedrigen Temperaturen und Finsternis im Freien zu verbringen. Vielleicht k\u00f6nnt ihr ja auch G\u00e4ste dazu einladen &#8211; die Kuschelzeit beginnt.<\/p>\n<p>Ich bin ein K\u00fcrbis-Fan und freue mich drauf, dass fast \u00fcberall K\u00fcrbisgerichte angeboten werden: Eine K\u00fcrbissuppe zum Aufw\u00e4rmen, gebackener K\u00fcrbis oder K\u00fcrbis-Risotto (so wie gestern Abend, als ich mit Carmen in einem Bierlokal essen war).<!--more--><\/p>\n<p>Da man ja nicht jeden Tag essen gehen kann, so gro\u00df ist das Haushaltsbudget auch wieder nicht, oder man manchmal einfach gerne zuhause bleibt, denn die Zeit der &#8222;Jogger&#8220; ist wiedergekommen. Damit meine ich nicht die Sportler, sondern die bequeme, elastische Kleidung, die sofort beim Heimkommen griffbereit daliegt und ideal dazu geeignet ist, den kommenden Winterspeck, den wir wahrscheinlich alle nicht vermeiden k\u00f6nnen, perfekt zu verstecken. bis dann im Fr\u00fchling wie immer das Aha-Erlebnis kommt &#8211; aber bis dorthin haben wir ja noch viel Zeit, neue k\u00f6stliche Rezepte auszuprobieren.<\/p>\n<p>Mein Favorit in den letzten Tagen war das<\/p>\n<p><!-- | | --><strong><a id=\"kuerbisgulasch-vegetarisch\" href=\"http:\/\/www.biomitter.at\/doku.php?id=rezepte:kuerbisgulasch-vegetarisch\" name=\"kuerbisgulasch-vegetarisch\">K\u00fcrbisgulasch vegetarisch<\/a><\/strong>\u00a0(12.9.2016)<\/p>\n<div class=\"level1\">von Biomitter unter www.biomitter.at unter Rezepte zu finden.<\/div>\n<div class=\"level1\"><\/div>\n<div class=\"level1\">Zuerst war ich zwar skeptisch. Ein K\u00fcrbis mit so wenig Zutaten kann dann nicht nach Gulasch schmecken. Denn in der klassischen Hausmannskostk\u00fcche, so hat man mir gesagt, braucht ein Gulasch Stunden zum Kochen, damit es schmackhaft, so wie man sich ein Gulasch vorstellt, auf den Tisch kommt. Aber ich wurde wie so oft schon, vom Gegenteil \u00fcberzeugt. Damit Maskulino nicht meckert, habe ich noch die selbst gefundenen Eierschwammerl hinzugef\u00fcgt &#8211; die gelten f\u00fcr ihn n\u00e4mlich als Fleischersatz. Normalerweise muss bei Gerichten, die er dann als gut bewertet, mindestens eine Packung Speckw\u00fcrfel dabei sein, doch wenn Schwammerl dabei sind, kann sogar er auf die fleischigen oder tierischen Bestandteile gut verzichten. Er hat das Gericht wie empfohlen nur mit Chili &#8211; den lasse ich immer weg &#8211; noch verbessert, und wir hatten eine einfache, schnelle, k\u00f6stliche Mahlzeit auf unserem Tisch.<\/div>\n<div class=\"level1\"><\/div>\n<div class=\"level1\">Gestern habe ich dann noch unter www.myblueberrybasket.com eine neue Kreation von Simone entdeckt. Ich hab\u00b4s zwar noch nicht ausprobiert, doch schon alleine die Bilder lassen mich nicht mehr los und dieses tolle, bunte, einfache, herbstliche Fisch mit Gem\u00fcse und Obst Gericht wird bald gekocht werden. Simone, ich bin wieder mal beeindruckt, danke daf\u00fcr.<\/div>\n<div class=\"level2\">\n<div class=\"site-inner\">\n<div class=\"content-sidebar-wrap\">\n<div class=\"widget-area home-top\">\n<section id=\"featured-post-13\" class=\"widget featured-content featuredpost\">\n<div class=\"widget-wrap\">\n<article class=\"post-2387 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail category-hauptspeisen tag-fisolen tag-knoblauch tag-pfirsich tag-welsfilet course-hauptspeise entry\">\n<header class=\"entry-header\">\n<h2 class=\"entry-title\"><a href=\"http:\/\/www.myblueberrybasket.com\/welsfilet-mit-fisolen-und-pfirsichen\/\"><span style=\"color: #cea525;\">Welsfilet mit Fisolen und Pfirsichen<\/span><\/a><\/h2>\n<p class=\"entry-meta\"><time class=\"entry-time\" datetime=\"2016-09-22T08:14:50+00:00\">22. September 2016<\/time> By <span class=\"entry-author\"><a class=\"entry-author-link\" href=\"http:\/\/www.myblueberrybasket.com\/author\/wordpressadmin\/\" rel=\"author\"><span class=\"entry-author-name\"><span style=\"color: #7d566e;\">Simone<\/span><\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"entry-meta\">Von der kreativen K\u00fcche und deren Erfindern infiziert, habe ich gestern dann selbst das restliche Gem\u00fcse aus unserem K\u00fchlschrank betrachtet und eine Eigenkreation gekocht &#8211; zumindest eine Vorspeise ist es geworden.<\/p>\n<p class=\"entry-meta\"><strong>Lauch-Karfiol-Suppe<\/strong><\/p>\n<p class=\"entry-meta\">1 Stange Lauch mit einem Zwiebel &#8211; beides geschnitten &#8211; anr\u00f6sten, einen in W\u00fcrfel oder Streifen geschnittenen Kohlrabi dazu, mit 1\/2 Liter Gem\u00fcsesuppe aufgie\u00dfen und ca. 15 Minuten kochen. Ohne weitere Zutaten\u00a0war diese Suppe dann schon sehr schmackhaft, reicht aber sicher nur f\u00fcr eine Person, also sollte man die Mengen pro Person erh\u00f6hen. Oder meine Idee f\u00fcr Fleischtiger w\u00e4re dann noch, die Suppe mit geschnittenen W\u00fcrstel &#8211; gerne auch scharfen &#8211; auzupeppen. Das erinnert dann fast an eine W\u00fcrstelsuppe in den Schih\u00fctten. Meine war aber besser, als die meisten, die ich bisher gegessen hatte.<\/p>\n<p class=\"entry-meta\">Dieses Gericht ist einfach, g\u00fcnstig, w\u00e4rmt und erinnert jetzt bereits an unsere bevorstehenden Schi- oder Winterurlaube, die ihr vielleicht grad bucht oder zumindest dar\u00fcber nachdenkt.<\/p>\n<p class=\"entry-meta\">Viel Freude beim Nachkochen, gutes Gelingen und Mahlzeit w\u00fcnscht<\/p>\n<p class=\"entry-meta\">Gelly<\/p>\n<p class=\"entry-meta\">Gellysblog<\/p>\n<p class=\"entry-meta\">\n<\/header>\n<div class=\"entry-content jpibfi_container\">\n<p><input class=\"jpibfi jpibfi-ignore\" type=\"hidden\" \/><\/p>\n<h2><a href=\"http:\/\/www.myblueberrybasket.com\/en\/braised-catfish-green-beans\/\">\u00a0<\/a><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"shariff shariff-align-flex-start shariff-widget-align-flex-start\"><ul class=\"shariff-buttons theme-default orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.freude-am-wohnen.at%2Fgelly%2Fherbstliche-rezepte%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#3b5998; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 18 32\"><path fill=\"#3b5998\" d=\"M17.1 0.2v4.7h-2.8q-1.5 0-2.1 0.6t-0.5 1.9v3.4h5.2l-0.7 5.3h-4.5v13.6h-5.5v-13.6h-4.5v-5.3h4.5v-3.9q0-3.3 1.9-5.2t5-1.8q2.6 0 4.1 0.2z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">teilen<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt, wenn die Tage scheinbar k\u00fcrzer werden &#8211; zumindest wird\u00b4s am Abend\u00a0fr\u00fcher finster, ist die Zeit gekommen, in der wir wahrscheinlich wieder mehr Zeit in der K\u00fcche verbringen. 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