{"id":1526,"date":"2017-05-12T10:49:07","date_gmt":"2017-05-12T08:49:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.freude-am-wohnen.at\/gelly\/?p=1526"},"modified":"2017-05-12T17:51:48","modified_gmt":"2017-05-12T15:51:48","slug":"gesunde-snacks-zum-muttertag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freude-am-wohnen.at\/gelly\/gesunde-snacks-zum-muttertag\/","title":{"rendered":"Gesunde Snacks zum Muttertag"},"content":{"rendered":"

Der Muttertag naht und dieser erinnert mich immer an schlemmen, schlemmen, schlemmen. Nachdem ich jetzt versuche bewusster zu Leben, werden meine kulinarischen Snacks auch immer bunter. Daher hier ein paar Ideen, wie man ohne Riesentorten auch nette kleine \u00dcberraschungen f\u00fcr unsere M\u00fctter gestalten kann. Denn die meisten M\u00fctter, die ich kenne, m\u00f6chten sowieso chronisch abnehmen oder zumindest ihr Gewicht halten, also wenn ihr ihnen dabei helfen wollt, versucht doch einmal z.B. den Fr\u00fchst\u00fcckstisch am Muttertag mit viel Obst zu dekorieren. Auch ich komme bei S\u00fcssigkeiten immer in Versuchung doch zuzugreifen und noch ein St\u00fcck und noch ein St\u00fcck zu nehmen, doch wenn gar nichts oder nur wenig da ist, dann hilft mir das doch manchmal, meinen inneren Schweinehund\u00a0 zu bek\u00e4mpfen.<\/p>\n

Daher versuche ich ehere kleine Portionen anzubieten und habe bisher noch keine Kritik geh\u00f6rt, zumindest hat man mir eine eventuelle Unverst\u00e4ndnis nicht mitgeteilt. Als ich Familie und Freuden zu deren Feier- und Festtagen nur ein St\u00fcck Torte oder Kuchen<\/strong>, nett dekoriert und am Geburtstag noch mit einer echten Kerze oder mit anderen Feuerwerfern wie einen Sternspritzer oder der typischen „Geburtstagskuchenrakete“, die gerade modern ist, \u00fcberreicht hatte, haben alle zumindest so getan, als ob sie sich irrsinnig dar\u00fcber gefreut haben.<\/p>\n

Wenn ich mich an meine Geschenke zur\u00fcckerinnere, waren das immer die kleinen \u00dcberraschungen, ohne viel Aufwand, die mir viel Freude bereitet haben und mir bis heute in Erinnerung geblieben sind. Einmal habe ich z.B. meinem Freund am Abend mit einer K\u00e4setorte<\/strong> \u00fcberrascht: Das waren verschiedene kleine K\u00e4sest\u00fccke, Weintrauben, Birnen und N\u00fcsse, die ich auf einem sch\u00f6nen Teller sternf\u00f6rmig angeordnet hatte. Da war er wirklich \u00fcberrascht und dieses Fingerfood war dann die ideale Begleitung f\u00fcr unseren sch\u00f6nen Abend in Zweisamkeit.<\/p>\n

Genauso sehe ich das am Muttertag, denn die meisten\u00a0M\u00fctter w\u00fcnschen sich nichts mehr, als dass ihre Kinder Zeit mit ihnen verbringen und das\u00a0nicht nur am Muttertag.\u00a0Also, wenn man an solchen Tagen oder den Tagen davor nicht den ganzen Tag in der K\u00fcche steht und stattdessen Zeit f\u00fcr seine Lieben hat, freuen sich\u00a0die\u00a0beschenkten Menschen meistens sehr.<\/p>\n

Ich selbst habe an diesem Muttertag leider keine Zeit f\u00fcr meine Frau Mutter, dankensweiterweise \u00fcbernimmt diesmal meine Schwester Rita das Zeit schenken an diesem Tag. Doch ganz fix habe ich mir vorgenommen, dass das n\u00e4chstes Jahr anders sein wird. Der Muttertag 2018 ist schon als Zeitschenktag in meinem Kalender eingetragen.<\/p>\n

Und nun zur\u00fcck zum Kulinarischen: Selbstgemachtes Fruchtjoghurt <\/strong>k\u00f6nnte z.B. eine nette \u00dcberraschung f\u00fcr eure M\u00fctter sein. Ich habe mir gestern selbst eines kreiert und es hat urk\u00f6stlich geschmeckt. Ich habe Bananen und Erdbeeren klein geschnitten und bin beim Vorbereiten darauf gekommen, dass man z.B. mit Erdbeeren ja auch Botschaften gestalten und vermitteln kann. Kleine Erdbeerst\u00fccke eignen sich besonderns dazu, eine Kreis-, Stern- oder Herzform zu formen, man k\u00f6nnte sogar Buchstaben mit dieser leuchtenden Frucht gestalten.<\/p>\n

Mein Fruchtjoghurt sah dekoriert und noch unvermischt so nett aus, dass ich es gar nicht mehr abmischen wollte, was ich eigentlich urspr\u00fcnglich vorhatte. Ich bin mir sicher eure M\u00fctter w\u00fcrden sich z.B. \u00fcber ein solches oder \u00e4hnliches Fruchtgeschenk sehr freuen.<\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

Auch mit Radieschen, Tomaten oder Fr\u00fchlingszwiebel kann man sich sicherlich ganz einfach gestalterisch und kreativ austoben und ausserdem: mit Liebe gemacht, schmeckt jedes Gericht sowieso besser als alles andere auf dieser Welt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Und mein 2. Lieblingssnack als Beilage oder f\u00fcr zwischendurch ist derzeit der gr\u00fcne Spargel<\/strong>. Diesen habe ich beim letzten Mal mit meinem pers\u00f6nlichen Trick vorbereitet: Der Spargel wird gewaschen und getrocknet auf ein Schneidebrett gelegt. Dann taste ich mich mit einem Messer von der unteren Seite, die ja manchmal\u00a0holzig oder hart ist in Zentimeterschritten an die Spargelspitze heran. Sobald sich der noch rohe Spargel mit wenig Druck durchschneiden l\u00e4sst, wird durschgeschnitten. Das ist dann die Garantie, dass jedes St\u00fcck Spargel, das man sp\u00e4ter geniesst, besonders gut mundet. So kann man es ganz einfach garantieren, dass alle Spargelteile weich oder knackig sind, so wie es man gerne m\u00f6chte und es wird einem der Appetit auf keinen Fall mit einem holzigem oder harten Teil vermiest.<\/p>\n

Der\u00a0Spargel wird ev. noch an\u00a0manchen\u00a0Stellen gesch\u00e4lt, dann 3 Minuten in gesalzenes kochendes Wasser gelegt und danach gleich in einem Sieb mit kaltem Wasserabgeschreckt. Wenn man m\u00f6chte kann man den Spargelsaft auch noch\u00a0auffangen und\u00a0anderwertig weiterverwenden, was nicht so ganz mein Geschmack ist.<\/p>\n

Eigentlich wollte ich mit dem Spargel Risotto machen, doch ich musste mich sehr zur\u00fcckhalten, diesen nicht gleich ohne andere Zutaten zu verspeisen, denn der frisch gekochte Spargel schmeckte einfach extrem gut. Auch mit Spargel kann man gestalten und nette eigene Kreationen mit Liebe herrichten.<\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Und diesen Geschmack des gr\u00fcnen Spargels ohne Zutaten fand ich so toll, dass ich diesen in den n\u00e4chsten Tagen sicher \u00f6fter als Snack in meiner K\u00fcche haben werde. Wieder eine neue M\u00f6glichkeit f\u00fcr den kleinen Zwischendurchhunger im Alltag, damit ein eventueller Gusto auf Wurstsemmeln, Knabbergeb\u00e4ck, Kuchen oder Schokolade gar keine Chance hat.<\/p>\n

Ich w\u00fcnsche euch ein sch\u00f6nes Muttertagswochenende, vielleicht sogar mit der einen oder anderen gesunden K\u00f6stlichkeit und eine sch\u00f6ne Zeit mit eurer Familie oder Freunden<\/p>\n

Gelly<\/p>\n

Gellysblog<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n